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大型330斩拌机发货
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常见问题
大型330斩拌机发货
2019-03-25 15:43:35
斩拌机的功能：
1
、高速斩切
2
、搅拌
3
、锅的旋转
4
、自动出料
斩拌机斩切
效果：
1
、破坏结缔组织薄膜，使肌肉中盐溶性蛋白释放出来，从而提高吸收水分的能力。
:
2
、乳化作用，增加肉馅的保水性和出品率
,
减少油腻感
,
提高嫩度。
3
、改善肉的结构状况，使瘦肉和肥肉结合更牢固，防止产品热加工时“走油”。
4
、使原料和辅料充分混合、结合。
斩拌机适用于肉类、蔬菜类、豆制品等物料的斩拌，可以做包子馅、肉糜肉浆、肠料、千叶豆腐等。
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